11 juillet 2023 : Petits bouchons au thon (Recette de Martine)

Pour 20 bouchons:

Ingrédients :

• 180g de thon au naturel égoutté
• 50g de concentré de tomates
• 60g de crème fraîche épaisse
• 90g de gruyère râpé
• 4 œufs
• sel, poivre
• persil
• 30g d'oignons hachés

Préchauffez votre four à 160° (th 5) puis placer vos empreintes sur la plaque perforée.

Dans le cul-de-poule, écrasez le thon à la fourchette puis mixez-le avec tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Avec la poche à douille, garnissez les empreintes aux 3/4 de préparation. Faites cuire environ 20 minutes à 160° (th 5). Servir très frais sur un lit de salade, accompagné ou non de mayonnaise.